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| 16th Apr 2012 | 一般
整體評價: 還行 滋潤度: (5)分 清爽度: (5)分 質地: (5)分 氣味: (4)分 優色林銀杏煥顏活膚精華乳試用心得 這就是收到的試用裝2ML.非常感謝YOKA給我的試用機會,雖然只是小小的一個試用裝,但有機會體驗新的產品,還是相當不錯的,呵呵! 上面有很詳細的說明: 蘊含兩倍銀杏葉精華,有效提高肌膚內膠原蛋白含量,令肌膚回復彈性,改善鬆弛老化肌膚,使肌膚變得緊實,充滿彈性。 覺得這款精華乳很適合30歲以上的使用。 撕開一個小角,擠了一點在手心,乳白色的乳液,聞了一下,味道還可以,淡淡的香味。 由於第一次用優色林的產品,怕過敏,所以選擇在手部試用比較安全,均勻的塗在手部,感覺很滋潤,剛開始還濕濕的,過了2秒很快就吸收了,不油膩,看上去皮膚比較滋潤,比較光滑。 第二天摸到塗過精華乳的那部份手部,比其它地方明顯細嫩了一些,而且沒有任何過敏的跡象,所以大膽在臉部試用了一次。也沒有過敏,臉部肌膚也有很小的改善,為什麼說只有很小的變化,畢竟只用了那麼一次,不可能用一次就能出現奇跡般的變化,但也能感覺到皮膚變得光滑了一點. 這就是我的試用過程,效果的話,由於只有2ML兩次的量,試用兩次很難看出皮膚有很什麼變化,我想應該試用一個月才能看出真的效果來吧。 銀杏煥顏活膚精華乳蘊含兩倍銀杏葉精華,有效提高肌膚內膠原蛋白含量,對抗歲月帶來的皺紋與鬆弛,收緊面部輪廓,令肌膚回復彈性與緊致。充盈飽滿的肌膚,光彩由內而外透出來.相信試用一個月就能看出這些效果來. 總的來說還是一款相當不錯的精華乳,滋潤度和清爽度我認為都是很不錯的.用過不會刺激皮膚,皮膚也不會過敏.相信長時間用的話,會有意想不到的效果!

| 28th Feb 2012 | 一般 | (3 Reads)
化學合成清潔劑可說是家庭用品中用量較大,而且較毒的用品,不僅會刺激皮膚、傷害,更會造成環境污染。 事實上,大部分清潔工作都可以利用家中現有的天然物品協助處理,這些代用品均符合價廉物美、使用方便及自然清香的要件。 小蘇打 價格低廉且會自然分解,無毒性不會污染自然環境,用途如下: (一)通水管:灑一把蘇打粉在水管中,再倒進半杯白醋,密封1分鐘後,再用熱水大量沖洗。 (二)冰箱除臭,食物保鮮:江蘇打粉打開盒蓋,置於冰箱內即可(有效期限3個月)。 (三)洗地毯:在乾地毯上,灑滿厚厚的一層蘇打粉,格一夜後再用吸塵器吸乾,可去霉味。 (四)去油污:沾少許蘇打粉圖在髒污處,用力搓洗(如排油煙機,瓦斯爐,流裡台)。 (五)去除衣物和臭味,如衣物不髒,僅為去除和臭味,可加一杯蘇打粉於洗衣槽中。 偏磷酸納 為一種溫和的礦物粉,能漂白衣物,取代氯化漂白劑,因氯化漂白劑留在任何表物,殘餘會刺激皮膚,造成過敏反應。 其用途如下: (一)去除玻璃杯或碗盤上硬水的灰白痕跡,沾少許粉直接塗抹,在沖水洗清即可。 (二)衣物上沈澱的礦物質及肥皂泡沫,使衣物看起來灰灰暗暗的,在5加侖的水裡,加半杯偏磷酸納,在加肥皂時,只要普通用量一半即可,且可漂白衣物。 (三)偏磷酸納可溶解油質,且不會留下痕跡。 橄欖油 許多傢俱及地板亮光劑含有「酚」、「硝基苯」等有害物質,容易散播到空氣中,危害人體。而天然的橄欖油即有取代合成清潔劑的功能。 其用途如下: (一)一茶匙的橄欖油加一個檸檬汁,加上一茶匙的白蘭地即是天然傢俱亮光劑。或將橄欖油直接塗抹於鋼琴,木質﹑藤質傢俱保養,可保潔亮如新。 (二)清潔好之銅器如再擦拭橄欖油,看起來會更亮且持久,並可間隔較長時間再清理。 (三)可當護髮油使用,取代一般的化學潤髮油。 樟腦油 天然樟腦油是由樟樹提煉,因數種不同而有黃、白顏色濃淡之分,台灣目前有本地產及大陸進口兩種。 其用途如下: (一)露營、野外玩耍時,塗抹在四肢上,防蚊蟲咬。 (二)以棉花沾取,做成樟腦棉花丸,放置鋼琴內、木製傢俱、衣櫥、流理台內,可防蟲蛀、防蟑螂。 (三)將樟腦油沿門、窗、牆邊塗抹,可防蚊蟲、蟑螂入內。

| 25th Feb 2012 | 一般 | (3 Reads)
您在選衣服的時候可曾注意氯系和氧系漂白水,有哪些不同? 基本上,氯系漂白水的漂白效果好,價格便宜,為大家熟悉,不過其強烈漂白效果,易造成漂白不均勻或過渡漂白,甚至破壞衣物纖維,流到水裏產生的「氯仿」,不但嗆鼻,也不太符合環保觀念。氧系漂白水因而在市場崛起,歐美現在幾乎已看不到氯系漂白水。 氧系漂白水是運用雙氧原理,還原衣服顏色,溫和成分不會造成環境污染,市場上打出訴求點是,每次洗衣服使用,能預防衣物變黃,保持顏色鮮度,連花色衣物也可以使用,不會互染。 不過氧系漂白水有其弱點,就是價格較氯系貴,以2000CC容量來看,市場售價從89至110元不等,同樣容量氯系漂白水,則為49至55元。但是為了環境保護,多付出40至55元是很值得的。

| 20th Feb 2012 | 一般 | (1 Reads)
善用生活中俯拾即得的資源,例如果皮或瓜皮、馬鈴薯皮等,都可作為居家清潔的好幫手。節省資源又舉手做環保,一舉兩得。 馬鈴薯皮,一削掉就丟了,多浪費,其實,它還能發揮清潔功效呢﹗ 浴室的鏡子起霧,或因水氣的累積而造成霧濛濛的「舊態」時,實在是不雅觀。此時最能救急應變的法寶就是馬鈴薯皮,它是消除浴室鏡面霧塵的剋星。只要拿馬鈴薯皮往鏡面上擦拭,由於皮上所附著的澱粉質,能摩擦出亮晶晶的鏡子,夠神奇吧! 蘋果皮也是清洗鍋子的得力助手!尤其是對付頑固的燒焦黏垢,如滷肉鍋的焦垢、珈哩鍋內側焦黑鍋巴等,只要是很難對付的頑垢,統統可以交給蘋果皮處理。 蘋果皮要好用,宜採一刀到底螺旋式削皮法,不使果皮斷裂。如此只需兩個螺旋式蘋果皮,丟進有鍋焦黏垢的鍋子裡,並放入清水至蓋住鍋焦處,開大火使鍋子裡的水約沸騰5~10分鐘。然後,掀開鍋蓋,就可以發現,鍋焦黏垢不見了。 因為,蘋果皮所含的果酸,把焦垢軟化、分解了。接下來,只需倒掉水,就可把鍋子刷得乾淨發亮! 而吃完果肉的柑橘可別急著將橘皮丟棄!用橘皮擦拭皮類製品,可使皮面保持光亮,如皮包、皮鞋;但切忌米色、白色等較淡色的皮類製品,擦拭後會變黃,而且擦拭時,要用含果膠纖維的內面均勻地來回塗抹。 使用不完的橘皮,可利用超市販賣袋裝水果的網袋,保存起來陰乾;在夏季時,點燃果皮有驅蚊作用,味道較傳統的蚊香淡雅且不刺鼻。 這些丟棄的蔬果渣,亦可拿來擦拭不銹鋼流理台,可以讓原本黏滑、失去光澤的台面,又變得煥然一新。只要養成習慣,在丟棄之前先用來除垢,且記得擦完之後,在用清水擦拭一次,您的廚房就常保乾淨了!

| 16th Feb 2012 | 一般
記者走訪了幾家寵物醫院,對冬季寵物患病的情況做了瞭解,天寒地凍,引發寵物疾病,寵物醫院忙了起來。   剛走進寵物醫院記者就發現,幾隻小狗在安靜地輸著液,醫生正在給一隻藏獒檢查。一隻博美小狗在主人的懷抱裡,前腿被固定住,防止它在輸液時亂動。據女主人 介紹,她的愛犬得了病毒性腸胃炎,已經好幾天了,上吐下瀉,吃不下東西。   記者從寵物醫生那裡瞭解到,冬季裡雖是寵物患病的淡季,但是做好寵物防疫依然是很重要的。寵物狗易患犬瘟熱,犬細小,犬窩咳等病毒性傳染病和各種各樣的皮膚病。   寵物醫生提醒寵物主人:一定要給自己的寵物定期打疫苗,以防寵物患病。另外,醫生還介紹說:「寵物貓狗在未經防疫注射前,最好不要帶它們出門,也不要在家接待來訪的貓狗,防止疾病找上門來。貓狗在第二針或第三針免疫時要加注狂犬病疫苗。主人需要注意的是注射疫苗後的一周內不要給貓狗洗澡,並要注意給它們保暖。」

| 15th Feb 2012 | 一般
藏獒犬的日常管理要根據犬的生物學特徵和不同階段的生理特點制訂具體措施。下面主要介紹分群、犬群結構調整和建立登記制度等幾個主要方面。 一、合理分群 根據藏獒場的條件,除成年公藏獒犬、妊娠母藏獒犬和哺乳期母藏獒犬外,其他藏獒犬可按品種、年齡、體重、強弱、性情和吃食快慢進行合理分群飼養。分群後經過一段時間的飼養,群內還會發生體重大小和體況不勻的現象,應隨時加以調整。 為了避免合群初期相互咬斗的現象,應採取「留弱不留強,拆多不拆少,夜並晝不並」的辦法。即將較弱的藏獒犬留在原犬捨,把較強的藏獒犬並進去;犬少的群留在原犬捨,把犬多的群拆開並進去,一般在夜間並群,也可對並群的犬身上噴液(如來蘇兒),使彼此氣味不易辨別。並群的初期應多加看護。 二、調整犬群結構 犬群結構是指在一個藏獒群體中,不同性別、血統、年齡和用途的犬所佔的比例與數量。合理的犬群結構對保持犬群的更新與周轉,提高犬群的繁殖率和品質性能,乃至提高藏獒飼養的的經濟效益,降低生產成本都有至關重要的意義。有的藏獒養殖場公犬太多,徒養而無用,有的適齡母犬太少,而老齡、幼犬又太多,也不利於犬群和繁殖與擴增。在藏獒核心產區的甘南藏族自治州瑪曲縣,過去以盛產河曲藏獒而聞名於世,但1997年調查時,該縣河曲藏獒種群內公母比例的關係是12只公犬比1只母犬。母犬極少而公犬太多,使河曲藏獒的犬群內部結構嚴重失調,以至河曲藏獒的數量銳減,品質退化,種群資源已趨瀕危。同樣的道理,在一個藏獒養殖場中,如果因為性別、年齡、血統或其他原因,造成犬群結構不合理,無論以後採取何種措施,也難於防止犬群的衰退與老化。 調整藏獒犬結構群就是針對在藏獒養殖中犬群內部存在的年齡差別太大,公、母犬數量比例不合適,血統來源狹窄,性狀表現不一致等各種影響犬群品質改良和數量擴增的總體狀況進行整頓。通過整頓要力求達到藏獒群內各個體間在品質、毛色、性別、年齡、血統等方面能實現最合理的搭配和比例,保證犬群數量和質量的增長得到恰當的調控,不會因數量增長過快而影響質量也不會因質量的過高而影響數量。通過整頓,以便於科學的組織飼養管理,加強選種選配,不斷培育出品質優良、發育良好的新生代藏獒,滿足社會需要。 (一) 調整性別比例 在藏獒育種場或繁殖場中,為了能充分發揮種公、母犬的作用,又能有效地控制近交,防止因交配不當,出現藏獒品質退化,提倡每隻公犬可搭配3~5只母犬,公母比例子為1:3~5。這樣規定,僅僅是從種公犬的配種能力出發而確定的,實際中還必須結合考慮到公、母犬的年齡組成,如果公犬的年齡偏大,即將更換,就必須及早留出後備公犬。種公犬的選留一般採取選5留1的方案,即在預留的5只後備公犬中,經綜合鑒定後只選留1只公犬作種用,而後備母犬的選留多採取選3留1的方法。據此說明,藏獒養殖場在考慮性別因素整頓犬群時,必須同時兼顧年齡因素,留有充足的後備犬,藉以保證犬群的旺盛生產潛力。 (二) 保持家系血統 藏獒養殖場中一般應當至少保持3個以上公犬家系和9個以上的母犬家系,稱為保持血統。保持家系血統的意義,首先是為了避免近交,防止退化。有資料說明,藏獒作為一個原始的地方犬品種,曾經歷了嚴酷的自然條件的磨練和藏族牧民嚴格的人工選擇,犬群中隱性不良基因的頻率應該是不高的。在該犬種群中日前僅發現和報道存在髖關節脫位與上下頜咬合錯位的隱性基因遺傳。但近交所產生的影響是多方面的,特別是近交有可能造成群體內優良基因的丟失,會對藏獒品種資源的保護的選育造成嚴重影響。在有一定規模的藏獒養殖場,如果沒有專門的目的就應努力控制和防止近交。其中一項十分有效的措施,是盡可能按照犬群公、母比例的要求,多留不同血統的種公犬,最好達到每隻公犬代表一個血統。不同家系或血統的犬往往可能在某一方面有獨到之處,提倡保持血統,實際上就是保持了不同的犬隻類型,為進一步加強人工選種、選配,促進藏獒品種資源保護奠定了基礎。 (三) 調整年齡結構 無論是藏獒育種場、繁殖場或商品場,在開展藏獒選育或繁殖中,都始終應注意調整犬群內部的年齡結構。在正常情況下,老齡犬不宜太多,幼齡犬和適齡犬比例也要適當。母藏獒最佳的繁殖年齡在2~5歲,公犬在3~6歲,世代間隔(即繁殖一個世代所需要的時間)為2年。老齡犬太多,犬群的平均繁殖能力會下降,犬群易老化;幼齡犬太多,首先不利於犬群在當前的繁殖,反而會加大養殖成本。一般而言,在規模化的藏獒養殖場,要根據藏獒的繁殖能力、配種能力和世代間隔的長短,使各年齡階段的藏獒保持合適的比例,使犬群在世代繁衍中,能不斷淘汰老齡犬而增補幼齡犬,能使最優秀的個體和處於最佳年齡階段的藏獒個體加入種犬行列。經優化組合的河曲藏獒保種選育核心群犬群結構如表7-1,可供參考。 表1-1河曲藏獒保種群年齡結構 年 齡 公 犬 母 犬 合 計 只數 % 只數 % 只數 % 0.5 1 2 3 4 5 合 計 150 50.0 60 20.0 40 13.3 25 8.3 15 5.0 10 3.3 300 100 150 37.5 100 25.0 60 15.0 30 7.5 30 7.5 30 7.5 400 100 300 42.9 160 22.9 100 14.2 55 7.8 45 4.4 40 5.7 700 100 該核心群是為了保護河曲藏獒品種資源並加強對該品種群藏獒的保護選育面建立的,戶負對河曲藏獒品種群保護和選育的雙重任務,所以,群體內適當延長了世代間隔,使3歲以上公犬和2歲以上母犬比例達到1:3,公犬的年淘汰率達到80%,母犬淘汰率達到66%以上。幼犬比例高,淘汰率大,以保證對種犬的選擇強度,提高種犬的質量和品質。 三、建立登記制度 建立嚴格的登記制度,不僅利於加強對藏獒養殖的科學管理,也便於及時總結工作,發現問題,找出原因,就地解決。記錄是積累藏獒養殖的有關數據和資料,為進一步推動藏獒養殖向高層次發展提供科學依據。在藏獒養殖場,應記錄的資料很多,應當分門別類逐項登記,不可遺漏。記錄工作越詳細,其科學價值就越高,越有意義。常用的記錄包括以下內容。 (一) 種犬卡片 對每隻參加配種的公、母犬首先都應建立建立個體檔案,稱為種犬卡片或個體卡片。在個體檔案的建立中,應詳細登記該藏獒的編號、性別、出生日期、父親和母親(可能時應登記三代的簡明系譜)。該藏獒初生及各個時期的生長發育資料(體尺、體重),體質外形鑒定資料,各年度的交配記錄或各胎(母犬)的繁殖性能資料。將以上各種資料核實、整理後填入該犬隻的個體卡片,建立檔案。 (二) 配種記錄 有了配種記錄,才能確定各後代犬隻之間的親緣關係,確定已有種犬的交配效果,鑒定各種犬種用價值的大小,並進而作為以後確定交配組合的依據。在一個有一定規模的藏獒養殖場,配種記錄資料可以被認為是最重要的育種資料,該資料主要記錄登記與配公、母犬的編號、品種等級、年齡、配種日期、預計母犬的分娩時間和胎次等。 (三) 分娩記錄 該記錄除了登記與配公、母犬的編號、年齡、胎次、預計的分娩日期外,主要應記錄所產仔犬的出生日期、初生重、活產仔數、仔犬的毛色、性別、存活與死亡情況,有無遺傳缺陷等。該資料是對母犬和幼犬選評的重要依據。 (四) 長髮育記錄 生長發育是藏獒生命週期中的兩種生命現象,貫徹於藏獒生命週期的自始至終。生長發育的資料,即是檢查藏獒身體是否健康、發育是否正常、飼養管理是否得當的重要依據,也是一個藏獒規模養殖場開展內部管理、制定生產計劃、進行財務核算的依據。為此,在建立場內犬隻個體卡片的基礎上,對場內所有出生的仔犬,特別是初配公犬和初產母犬的後代,乃至準備留作種用的後備犬,都應定期稱重和測量體尺,進行犬隻生長發育的記錄登記。體尺測量指標主要應包括:最大額寬,體高,體長,胸圍,管圍等。稱重和測量體尺的日期可安排為:初生,5日齡,10日齡,15日齡,20日齡,25日齡,30日齡,40日齡,50日齡,60日齡,3月齡,4月齡,5月齡,6月齡,9月齡,12月齡,18月齡,24月齡。 對所有稱重和測量體尺所得數據要準確無誤地登記到每一幼犬的個體卡片中,同時應相應登記在其父親與母親檔案中,便於日後據此對個體本身或其父、母犬做出種用價值的分析與判斷。 (五) 料消耗記錄 一般而言,個人家庭養藏獒很少過問飼料消耗的多少。但實際上,飼料消耗量不僅對藏獒個體生長發育、性狀性能表現有重要影響,而且飼料利用率和對飼料的轉換能力也是評定藏獒品質性能的重要內容。在同樣的飼養條件下,生長快、發育好的個體必然首先被選出留種。由於實際中逐犬逐日記錄飼料消耗量有一定的困難,可以每隔一段時間測1次,只要各犬隻測定的時間和次數相同,就可以相互比較。對飼料消耗詳加記錄也是加強犬場內部管理的重要內容。只有準確記錄犬場在一段時間中對各種飼料的消耗、剩餘、庫存等資料,才便於確定犬場的飼料管理是否正常,犬群是否出現異常乃至進一步確定改進的措施。

| 11th Feb 2012 | 一般
犬自己不會梳洗,必須靠主人給它洗刷,把零亂的毛梳理整齊(梳開纏結的毛),清潔犬的耳朵,給它剪短指甲。只有你用心,才能有犬的清潔和健康。   簡單的辦法是確定一個常規的梳洗程序。具體多長時間梳洗一次,取決於你家裡犬毛髮的長短和品種。松獅犬全身毛髮濃密,需要徹底的清理,每天給它刷一刷,保持它的清潔和健康,避免毛髮打結。毛髮粗糙的柯利犬、老英國牧羊犬、愛爾蘭雪達犬、貴婦犬、瑪爾濟斯犬和史賓格獵鷸犬都需要每天刷毛和梳理,才能讓人看著舒服些。   而毛髮長度中等的犬,比如伯德牧羊犬、澳大利亞牧羊犬和查理士王小獵犬不需要每天梳理和刷毛,只要一周梳理和刷毛幾次就行。而短毛的犬,比如篤賓犬、羅特威爾犬、波音達犬和拳師犬一般只需要每週給它們刷毛和梳理毛2一3次即可。   如果你有一隻短毛的犬,你可以使用柔軟一些的毛刷,小心別用那種有金屬尖頭的刷子,避免劃破或劃傷犬的皮膚。而長毛犬就需要有金屬齒的梳子、長鬃毛的刷子或刮刷。如果你實在不清楚你的犬應該用什麼樣的梳理工具,你可以向賣給你犬的飼養者及其專業人員請教,它們可以給你一些合理的建議,告訴你該使用什麼樣的工具。   給犬刷毛時,你坐在地板上,讓犬躺在你的面前。首先刷犬的頭部,然後輕輕地、小心仔細地梳理和刷耳朵附近的毛,用梳子小心地梳犬耳朵後面細軟的絨毛,隨後梳理犬的脖子和肩膀。再往下是犬的身子、尾巴和腿。仔細些,你是給犬梳理全身,包括它的肚子、尾巴下面和腿上面的毛。當你給犬刷毛和梳理時,注意看看毛裡有沒有草桿、草籽、小石子、跳蚤、扁虱或其他的什麼東西,及時取下來。   修剪和點心   如果你要給犬進行修剪,盡可能實際些。畢竟,你做的定期護理工作是要持續犬的一生的,而不僅僅是一次兩次。所以,要想到一些麻煩事,要能忍受。如果犬對修剪有些不耐煩,可以準備點花生醬放在附近.當你給犬修剪時,給它吃上一小勺,這可以分散犬的注意力。

| 7th Feb 2012 | 一般
1. 西蘭花掰成小朵,白蘑菇切片,木耳泡發備用; 2. 油熱蔥姜爆香,放入西蘭花,白蘑菇,木耳,加糖,醋,鹽調味; 3. 西蘭花,蘑菇炒軟後放入雞粉,蒜茸出鍋。 小編分享: 家裡做飯時,有的人喜歡放很多油,感覺油少了菜炒出來不好看,也不香,這樣對健康不利,是個不良的習慣。日常生活,一定要養成良好的飲食健康習慣。攝入身體中的油多了,對控制體重也有很大影響。

| 6th Feb 2012 | 一般 | (7 Reads)
主要材料:乾絲,豆芽 1:將豆芽洗乾淨,空水;乾絲(一些地方也叫豆腐皮)切3,4厘米長的絲; 2:鍋中放油,下蔥花,姜絲煸出香味,放豆芽煸炒一下; 3:倒入乾絲繼續煸炒,然後加些水,稍微悶一會,把豆芽的豆腥味去掉; 4:然後加點鹽,味精,香菜段混炒一下就可以起鍋了; 5:豆芽其實能和很多菜搭配著燒.

| 4th Feb 2012 | 一般 | (1 Reads)
主要材料:豆腐,冬筍,平菇,青甜椒,紅杭椒,黑木耳,豆瓣醬 製作方法: 1. 豆腐切「日」字形狀的厚塊,然後鍋內放油到7成左右, 放入鍋內炸到金黃硬殼的豆腐塊待用; 2. 冬筍剝去外殼放入鍋裡加水煮熟,冷卻後切片待用; 3. 青甜椒洗乾淨,切三角塊待用; 4. 平菇洗乾淨,切「日」字形狀方塊待用; 5. 紅杭椒洗乾淨,切斜刀片待用; 6. 黑木耳洗乾淨,用手撕成塊待用; 7. 淨鍋內加入精製油,大火加熱至四成熱,倒入冬筍片、平菇塊大火滑油,快出鍋時放入青甜椒塊滑油,出鍋瀝干油分; 8. 鍋內加入少許精製油, 倒入生薑末、紅杭椒片煸香,然後放入郫縣豆瓣醬繼續煸炒出紅油;放黑木耳以及滑油過的冬筍片、平菇塊、豆腐塊, 加一杯清水調入少許鹽、老抽,略微煮一會兒(讓豆腐入味),最後放蘑菇精(代替味精)青甜椒塊炒勻,勾一點點薄芡, 淋一二滴香油,拌勻起鍋,盛入盤內稍擺盤即可。 製造豆腐的過程是:把大豆浸泡上一晚的水,使組織軟化後,方才把大豆碾碎(在家庭製造的話,可利用果汁機),再用大豆十倍的水煮過之後,再用紗布濾過。這種白汁就是豆漿,遺留下來者就是豆渣。 大豆蛋白質的80%將流入豆漿裡面,即使豆渣也含有不少的蛋白質。豆漿裡面的脂肪則已經變成細細的粒子。 大豆製品中最容易消化者,莫過於大家所熟悉的豆腐。利用豆腐製成的菜餚不勝枚舉,計有:蒸豆腐、豆腐炒青菜、豆腐煮香菇、豆腐湯、以及紅燒豆腐等等。 但是,在家庭裡烹煮豆腐的話,最好不要太過講究技巧,宜保持豆腐本來的風味。俗話說,熟悉了豆腐的風味之後,就不難體會出人生的酸甜苦辣。湯裡的豆腐差不多喪失了它原來風味,然而炒豆腐卻能夠完整的保存它的風味。

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